thị trường fastfood ở việt nam

Nhiều ông lớn Fastfood "vỡ mộng" tại thị trường Việt Nam. Có mặt từ đầu những năm 2000, đến nay, các đại gia thức ăn nhanh (fast food) đua nhau mở rộng thị phần tại Việt Nam. Tuy nhiên, chỉ sau một thời gian "làm mưa làm gió" đến nay nhiều "đại gia" đang dần Các ông lớn thương mại điện tử cố thoát lỗ tại Việt Nam. 15-10-2022 21:29 PM | Diễm Hằng. Các sàn thương mại điện tử đang cải thiện chi phí hoạt động để từ đó gia tăng doanh thu. Dẫu vậy, sàn vẫn phải dựa vào nguồn lực từ công ty mẹ hoặc các vòng gọi vốn. Theo Sông lớn nhất là Sông Thị Vãi chảy tuy nhiên song với Quốc Lộ 15 và đổ ra cửa buộc phải Giờ. Kế đến là Sông Dinh, nước ngọt, là nguồn cung cấp nước cho toàn thức giấc và ở đầu cuối là song Ray tan từ Bắc xuống Nam và đổ ra cửa ngõ Lộc An. Translate PDF. PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG FASTFOOD Ở VIỆT NAM 1. CƠ HỘI - Việt Nam được xếp vào hàng các các nước đông dân trên thế giới với cơ cấu dân số trẻ và nhiều tiềm năng kinh tế được đánh giá là một thị trường hấp dẫn với các tập đoàn fastfood - Doanh thu trị Theo phân tích của hãng thông tấn AFP (Pháp) phân tích, là thị trường có hơn 90 triệu dân, thu nhập bình quân đầu người tăng ấn tượng từ mức 402 USD/người vào năm 2000, lên mức 1.896 USD/người vào năm 2013 (theo số liệu thống kê của Bloomberg), Việt Nam đang "lọt vào tầm materi bahasa jawa kelas 1 sd pdf. Nhà hàng, với các món ăn chủ yếu kiểu truyền thống Việt Nam, vẫn chiếm ưu thế trong ngành dịch vụ ăn uống. Ước tính, doanh thu của các nhà hàng chiếm tới 85% của tổng số giao dịch trong giai đoạn từ 1999 đến 2004. Các cửa hàng fast food phần lớn chỉ tìm thấy ở TP. HCM, và chỉ có một, hai nhãn hiệu quốc tế như Lotteria và KFC là đã vào Việt tại Fast food vẫn là một hình thức khá mới mẻ tại Việt Nam, và người dân có cái nhìn và gu thưởng thức khác so với khách hàng ở nhiều nước khác. Một ví dụ là việc mua burger hay món gà để rồi mang đi nơi khác thưởng thức là điều hiếm thấy. Phần lớn khách hàng Việt Nam vẫn thích mua và hoàn tất bữa ăn ngay tại nhà thị trường, phần lớn các nhà hàng Việt Nam đều đứng độc lập, do mỗi gia đình làm chủ và các khái niệm về các "chuỗi nhà hàng" còn khá mới mẻ. Người dân vẫn ưa chuộng món ăn dân tộc, và những món như phở dễ dàng "ăn đứt" lời mời gọi của Cheese Burger ước tính của công ty khảo sát thị trường Euromonitor, doanh thu của khu vực fast food ở Việt Nam còn khiêm tốn, từ chỗ 12,5 tỉ đồng năm 1999 tăng lên 19,6 tỉ năm 2002 và giảm còn 13,5 tỉ đồng năm báoMột khi Việt Nam trở thành thành viên của WTO, dự đoán sẽ có thêm đầu tư nước ngoài trong các ngành kinh doanh khác nhau. Các nhà đầu tư nước ngoài khi đó sẽ có thể muốn làm đối tác hoặc đầu tư vào các đối tượng trong phần lớn dân số dưới 25 tuổi, Việt Nam cũng là thị trường hấp dẫn cho ngành kinh doanh ăn uống và giải trí. Thế hệ trẻ này được xem là dễ dàng chấp nhận những gu và sản phẩm nước ngoài hơn. Các nhãn hiệu quốc tế như McDonald's, Haagen Dazs, Burger King...sẽ quan tâm và xem giới trẻ là đối tượng khách hàng chính của trong tương lai gần, những ai kinh doanh đồ ăn Việt Nam vẫn còn ít lý do phải lo ngại vì xu hướng ăn uống của người Việt sẽ khó thay đổi một sớm một dự đoán của Euromonitor, doanh thu của ngành kinh doanh fast food ở Việt Nam sẽ tăng, nhưng chậm, từ 16 tỉ đồng năm 2007 lên đến khoảng tỉ năm VnMedia Trong khi tăng trưởng doanh thu của KFC, Lotteria những năm gần đây giảm về dưới 5%, dấu hiệu dần đi ngang thì chuỗi gà rán từ Philippines duy trì tăng trưởng hai con số. Kết quả này khiến cuộc đua song mã trên thị trường fast-food đang dần trở thành tam mã. KFC, cụm từ viết tắt của Kentucky Fried Chicken – là một trong các thương hiệu fast-food thuộc Tập đoàn Yum Brands Mỹ. Lotteria là chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh thuộc tập đoàn Lotte – một trong năm tập đoàn lớn nhất Hàn Quốc. Còn Jollibee là chuỗi nhà hàng đồ ăn nhanh ra đời từ năm 1974 tại Philippines. Tiến công vào thị trường từ giai đoạn đầu sơ khai, ba thương hiệu này cũng là những cái tên trong nhóm đầu về thị phần ngành hàng đồ ăn nhanh fast-food. Năm 2019, tổng doanh thu ba chuỗi này đạt gần tỷ đồng, tăng hơn 11% so với năm 2018. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng lại có sự chênh lệch lớn, dẫn tới khoảng cách giữa ba thương hiệu này dần bị thu hẹp. KFC và Lotteria là hai chuỗi đứng đầu với doanh thu lần lượt là tỷ và tỷ đồng, vị thế được xác lập một phần nhờ vào việc gia nhập thị trường từ sớm. KFC khai trương nhà hàng đầu tiên tại từ năm 1997 và đến nay, hệ thống này đã phát triển tới hơn 140 nhà hàng, có mặt tại 32 tỉnh, thành phố. Lotteria tham gia thị trường Việt Nam sau KFC một năm, hiện nay cũng là một trong những chuỗi nhà hàng dẫn đầu ngành công nghiệp ăn uống quốc nội với hơn 210 nhà hàng tại hơn 30 tỉnh, thành phố. Tuy nhiên, dù vẫn duy trì tăng trưởng dương nhưng tỷ lệ chỉ còn vài phần trăm. So với 2018, doanh thu KFC chỉ tăng gần 1,3%, thấp hơn mức tăng 7,5% và 18,3% hai năm trước. Tăng trưởng của Lotteria có phần nhỉnh hơn khi doanh thu chuỗi này năm 2019 tăng gần 8%, cải thiện so với mức tăng chỉ 2% của năm 2018 so với 2017, nhưng vẫn thấp hơn ngưỡng trung bình hai con số trong giai đoạn 2014 – 2016. So với hai thương hiệu dẫn đầu, Jollibee – một phân nhánh của tập đoàn kinh doanh đồ ăn nhanh lớn bậc nhất tại Philippines – có phần “sinh sau, đẻ muộn” khi chuỗi này phải tới 2005 mới tham gia thị trường Việt Nam. Giai đoạn 2014 – 2016, doanh thu chuỗi này chỉ loanh quanh 200 – 400 tỷ đồng, chưa tới một nửa so với KFC và Lotteria, với thị phần chỉ ở mức khiêm tốn. Nhưng, ba năm gần đây, chuỗi này bắt đầu vươn lên khi mở rộng quy mô số cửa hàng vượt qua con số 100 và ra mắt nhiều sản phẩm phù hợp với thị hiếu người Việt. Năm 2019, thương hiệu từ Philippines cán mốc doanh thu nghìn tỷ đồng, tăng hơn 40% so với năm 2018. Tốc độ tăng trưởng trung bình trong ba năm gần nhất đạt hơn 37%, vượt trội hơn hẳn mức tăng 4% của KFC và 5% của Lotteria. Tuy nhiên, trong ba cái tên này, chỉ có KFC có lãi. Ba năm gần đây, thương hiệu gà rán từ Mỹ duy trì lợi nhuận trên 100 tỷ đồng. Trong khi đó, đã cải thiện đáng kể nhưng Lotteria vẫn chịu lỗ, tương tự với Jollibee. So với hai chuỗi trên, KFC có phần khác biệt hơn nếu xét về cơ cấu trên bảng kết quả kinh doanh. Nếu như kết quả kinh doanh của hai chuỗi Lotteria và Jollibee phụ thuộc chính vào chi phí bán hàng thì với KFC, kết quả kinh doanh lại phụ thuộc việc cải thiện biên lợi nhuận gộp. So với hai đối thủ cạnh tranh, biên lợi nhuận gộp của KFC thấp hơn đáng kể. Giai đoạn 2014 – 2016, tỷ lệ này chỉ đạt quanh ngưỡng 10%, khiến lợi nhuận của chuỗi này lúc lãi, lúc lỗ với con số mang tính tượng trưng. Tuy nhiên, năm 2017, khi biên lợi nhuận gộp của KFC tăng lên xấp xỉ 20%, lợi nhuận của chuỗi này bất ngờ kéo lên 103 tỷ đồng và duy trì trên ngưỡng 100 tỷ đồng trong những năm gần đây. Trong khi đó, Lotteria và Jollibee dù duy trì biên lợi gộp trong khoảng 50 – 60%, tương đồng với nhiều chuỗi nhà hàng quy mô lớn, nhưng chi phí bán hàng của hai chuỗi này lại cao đột biến. Kết quả là dù doanh thu tăng liên tục nhưng cũng không đủ bù chi phí hoạt động. Ngoài ra, FKC còn một điểm khác biệt lớn là cấu trúc sở hữu. KFC là liên doanh giữa tập đoàn Mỹ và đối tác Việt Nam – gia đình Bầu Kiên, trong khi hai chuỗi còn lại là công ty con của hai tập đoàn mẹ nước ngoài. Áp lực về lợi nhuận, vì thế, cũng là khác nhau. Tuyết Lan Nguồn CafeF Có mặt từ đầu những năm 2000, đến nay, các đại gia thức ăn nhanh fast food của Mỹ tại Việt Nam đua nhau mở rộng thị phần, lan rộng ra toàn quốc. Ảnh minh họa Sau thời gian dài người tiêu dùng quen thuộc với những thương hiệu như KFC, Lotteria hay Jollibee, Subway… đến năm 2013, thị trường thức ăn nhanh Việt Nam lại đón nhận thêm những gương mặt mới đến từ Mỹ như McDonald’s. Trước đó, cuối năm 2012, thương hiệu được nhìn nhận đứng thứ hai trên quốc tế là Buger King của Mỹ cũng đã chính thức vào việt nam trải qua đối tác chiến lược nhượng quyền . Cùng điểm danh lại 10 triệu phú fastfood máu mặt của Mỹ đang làm ăn tại Việt Nam . 1. Subway Với shop sandwich ở 110 vương quốc, Subway đã trở thành chuỗi nhà hàng quán ăn thông dụng nhất trên quốc tế với đội quân “ nghệ nhân sandwich ” trên các “ tiền đồn ” Mỹ nhiều hơn cả McDonald’s và Starbucks cộng lại . Món truyền thống cuội nguồn của Subway là sandwich bánh mỳ kẹp thịt và salad. Tập đoàn này hiện có trụ sở chính tại Milford, Connecticut Mỹ . Tại Việt Nam, chuỗi kinh doanh bán lẻ này mở màn gia nhập từ năm 2010 và nay đã có 5 shop tại Thành phố Hồ Chí Minh . Mặc dù nhìn nhận thị trường Việt Nam rất tiềm năng, nhưng ông Mark McGrath, Tổng Giám đốc Subway Việt Nam cho biết thêm với việc vừa nhượng quyền và tự mở kinh doanh thương mại, Subway hoàn toàn có thể đạt được 20 shop ở Việt Nam trong 3 năm tới . Hiện nay hầu hết nguyên vật liệu làm bánh của Subway ở Việt Nam đa phần nhập khẩu, trừ rau cải các loại được mua từ Đà Lạt . Chi phí cho mỗi khách hàng nhận nhượng quyền mở cửa hàng Subway tại Việt Nam đầu tiên là đô la Mỹ hơn 2 tỉ đồng. Diện tích cho mỗi cửa hàng là từ 60 mét Mc Donald Tập đoàn Mc Donald cũng đang là chuỗi kinh doanh nhỏ thức ăn nhanh lớn bậc nhất quốc tế khi ship hàng tới 68 triệu khách mỗi ngày tại 119 vương quốc. Mc Donald’s có trụ sở chính tại Mỹ và đi vào hoạt động giải trí từ năm 1940 dưới hình thức một quán Giao hàng đồ nướng do hai bạn bè Richard và Maurice Mc Donald điều hành quản lý . Tại Việt Nam, chuỗi kinh doanh nhỏ này khởi đầu gia nhập thị trường đầu năm 2013 và chính thức khai trương mở bán năm năm trước. Việt Nam là một trong 65 thị trường nhượng quyền của McDonald’s trên quốc tế . Mặc dù đặt mục tiêu 100 nhà hàng sau 10 năm vào Việt Nam, nhưng đến nay sau hơn 2 năm, số nhà hàng McDonald’s vẫn khá khiêm tốn, với chỉ 8 địa điểm ở Starbucks Starbucks được xây dựng từ năm 1971 và hiện có trụ sở tại 64 vương quốc trên quốc tế, hơn nửa số này tập trung chuyên sâu tại Mỹ. Từ ngày xây dựng, Starbucks liên tục lan rộng ra thị trường. Vào năm 1987, trung bình mỗi ngày đơn vị chức năng này mở thêm 2 shop mới . Tương tự các đại gia bán lẻ trên, Starbucks hiện cũng có mặt ở Việt Nam với 8 cửa hàng ở TP HCM, 4 ở Hà Nội với tổng cộng 220 nhân viên. Thời gian tới, Starbucks tham vọng mở thêm nhiều cửa hàng tại 2 thành phố lớn nhất là Hà Nội, TP HCM, và lan rộng ra những nơi khác như Đà Nẵng, Hải Phòng, Nha Trang, Vinh, Vũng Tàu…4. KFC Khác với Mc Donald’s, KFC nổi tiếng khắp toàn thế giới nhờ món thịt gà rán và hiện xuất hiện tại 118 vương quốc. Tên khá đầy đủ của hãng là Kentucky Fried Chicken, trụ sở chính tại Louisville – Kentucky Mỹ do Harland Sanders sáng lập. Nó là một trong các thương hiệu thuộc Tập đoàn Yum ! Brands, bên cạnh Pizza Hut và Taco Bell . KFC Open shop tiên phong ở Việt Nam vào cuối năm 1997, tại Trung tâm Thương mại TP HCM Super Bowl . Dù đương đầu với nhiều khó khăn vất vả khi khái niệm “ thức ăn nhanh ” vẫn trọn vẹn lạ lẫm tại đây, và liên tục chịu lỗ trong suốt 7 năm đầu kinh doanh thương mại nhưng với kế hoạch tiếp cận hợp lý, mạng lưới hệ thống nhà hàng quán ăn của KFC Việt Nam đến nay đã tăng trưởng tới hơn 140 nhà hàng quán ăn, xuất hiện tại hơn 19 tỉnh / thành phố lớn trên cả nước, sử dụng hơn lao động đồng thời cũng tạo thêm nhiều việc làm trong ngành công nghiệp hỗ trợ tại Việt Nam Hàng năm KFC thu hút khoảng 20 triệu lượt khách trong nước, chiếm khoảng 60% thị trường thức ăn nhanh Việt Nam và sử dụng hơn lao động. 5. Burger King Burger King được sáng lập vào năm 1953 tại Florida, Mỹ. Hiện tập đoàn lớn xuất hiện tại 79 vương quốc, phần nhiều tập trung chuyên sâu tại Mỹ. Doanh thu năm 2012 của Burger King là 1,97 tỷ USD và doanh thu là 117,7 triệu USD . Gia nhập thị trường Việt Nam vào năm 2011, đối tác chiến lược nhượng quyền của Burger King tại Việt Nam là Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thương Mại Dịch Vụ Thực phẩm và Giải khát Cánh Diều Xanh BKV – thành viên của Tập đoàn Liên Thái Bình Dương IPP . Hiện thương hiệu này có gần 20 cửa hàng tại TP HCM và Hà Pizza Hut Cũng giống KFC, Pizza Hut hiện là công ty con của Yum ! Brands và đang xuất hiện tại hơn 94 vương quốc, vùng chủ quyền lãnh thổ khắp quốc tế . Chuỗi kinh doanh bán lẻ được xây dựng từ năm 1958, trụ sở tại Kansas. Pizza Hut Open tại Việt Nam vào năm 2007 và đến nay có khoảng chừng 50 nhà hàng quán ăn phủ khắp cả nước . 7. Dunkin’s Donuts Ra đời vào năm 1950, tại Mỹ, Dunkin’s Donuts đang được xem là đối thủ cạnh tranh của Starbucks do cả hai cùng hoạt động giải trí trong nghành kinh doanh bán lẻ cafe. Trung bình mỗi năm, Dunkin’s Donuts bán ra hơn 1,7 tỷ cốc café. Doanh thu năm 2012 của hãng đạt 6,9 tỷ USD . Cũng tựa như các triệu phú trên, Dunkin ’ Donuts đặt chân vào thị trường Việt Nam từ tháng 11/2013, với shop tiên phong tại TP. Hồ Chí Minh trải qua đối tác chiến lược nhượng quyền thương hiệu là Công ty nghĩa vụ và trách nhiệm hữu hạn dịch vụ thực phẩm và giải khát Việt Nam VFBS , thuộc Tập đoàn Imexpan Pacific IPP của ông Johnathan Hạnh Nguyễn và bà Lê Hồng Thủy Tiên . Hiện Dunkin ’ Donuts chuyên bán các loại thức uống, gồm có cafe nóng và đá, trà, các loại bánh ngọt, bánh kẹp thịt … 8. Domino’s Pizza Với sự hiện hữu tại 70 vương quốc, Domino’s Pizza cũng đang là một trong những triệu phú kinh doanh bán lẻ đồ ăn nhanh lớn nhất quốc tế. Domino’s Pizza sinh ra tại Michigan Mỹ vào năm 1960 . Tại Việt Nam, ông trùm này mở màn vào thị trường từ năm 2010 trải qua đơn vị chức năng nhượng quyền là Công ty Dịch Vụ Thương Mại Thực phẩm Việt Nam – doanh nghiệp con thuộc chiếm hữu của Tập đoàn IPP . Đến nay, Domino’s Pizza có hơn 20 cửa hàng tại Việt Nam. Ông Steve Pizziol, Phó Chủ tịch Domino’s Pizza khu vực châu Á Thái Bình Dương, cho rằng “Việc mở rộng Nhà hàng tại thị trường Hà Nội là một cơ hội tuyệt vời cho thương hiệu Domino’s Pizza tiếp tục đà phát triển toàn cầu của mình. Ngoài ra, chúng tôi cũng sẽ tiếp tục mở rộng thị trường trên khắp Việt Nam.”9. Dairy Queen Dairy Queen xây dựng năm 1940 tại Mỹ và một năm sau đó mới có khoảng chừng 10 shop kem. Hiện nay, hãng là thành viên Tập đoàn Berkshire Hathaway của triệu phú Warren Buffet. Sản phẩm chính của Dairy Queen là kem phong phú về mùi vị và được trộn chung với nhiều nguyên vật liệu bánh, kẹo . Tại Việt Nam, hãng kem của vị tỷ này vừa gia nhập thị trường vào năm năm trước. Hiện tại, Dairy Queen đã có 19 khu vực tại Việt Nam, dự tính tăng trưởng lên 60 vào năm 2019 . Cùng với đà phát triển chung của thị trường, đại diện Dairy Queen cho hay hãng này sẽ mở thêm địa điểm mới tại Hà Nội và các vùng đô thị loại 2 lẫn nông thôn. Theo số liệu thống kê gần nhất, năm 2008, doanh thu của Dairy Queen đạt 2,5 tỷ Coffee Bean The Coffee Bean và Tea Leaf là một chuỗi cafe Mỹ, chiếm hữu và điều hành quản lý bởi International Coffee và Tea LLC có trụ sở chính ở Los Angeles, California. Khai trương shop tiên phong vào tháng 9 năm 1963. Chuỗi này hiện có hơn 900 shop tại 25 vương quốc . Trái ngược với sự rối loạn của nhiều chủ nhãn hàng cafe khác khi cafe Starbucks Mỹ Open tại Việt Nam, nhà quản lý thương hiệu The Coffee Bean và Tea Leaf lại khá kiệm lời, cứ bí mật làm theo cách riêng của mình … Đến nay, Coffee Bean và Tea Leaf Việt Nam đã có 10 shop và sắp tới là 18, với vận tốc mở là trung bình 2,5 shop mỗi năm . -Việt Nam được xếp vào hàng các các nước đông dân trên thế giới với cơ cấu dân số trẻ và nhiều tiềm năng kinh tế được đánh giá là một thị trường hấp dẫn với các tập đoàn fastfood -Doanh thu trị trường fastfood ở Việt Nam còn khiêm tốn 20,1 tỉ đồng năm 2009 -90% người tiêu dùng Việt Nam chưa quen với thức ăn nhanh ->> cơ hội để các nhà kinh doanh fastfood khai thác 2. KHÓ KHĂN -Phong cách công nghiệp chưa phổ biến, khách hàng không thích tự phục vụ mà thích nhân viên mang thức ăn đến tận bàn. -Giao thông gắn với xe gắn máy không thuận tiện và không tạo cơ hội cho người tiêu dùng vừa lái xe vừa ăn thức ăn nhanh. “Chế biến nhanh – phục vụ nhanh – thưởng thức nhanh” đó là tôn chỉ hoạt động của một cửa hàng FastFood từ những ngày đầu và đã chinh phục mọi tầng lớp người tiêu dùng Việt Nam. Xu hướng thị trường FastFood tại Việt Nam Nhu cầu của người tiêu dùng FastFood đang rất phổ biến ở Việt Nam do nhu cầu ngày càng tăng của thực khách. Một cửa hàng FastFood không chỉ là nơi phục vụ các loại thức ăn mà còn là địa điểm gặp mặt của nhiều gia đình. Đa phần khách hàng chọn cửa hàng FastFood vì không gian ngồi thoải mái, thực đơn đa dạng phù hợp với sở thích của nhiều người đặc biệt là trẻ em và hơn hết là dễ gặp, dễ tìm trên mọi nẻo đường. Bên cạnh đó, các cửa hàng FastFood thường kết hợp nhiều loại hình giải trí khác như khu vui chơi, khu mua sắm, khu giải trí nên thường được ưu tiên lựa chọn sau mỗi chuyến đi chơi hoặc mua sắm. Phân khúc khách hàng Mỗi một độ tuổi sẽ có tần suất sử dụng FastFood khác nhau phụ thuộc vào nhiều yếu tố Từ 16-23 tuổi Độ tuổi của những học sinh, sinh viên đang trong quá trình phát triển bản thân. Tần suất sử dụng FastFood thường không cố định có thể từ 1-2 lần /tuần đến 2-3 lần/tháng. Việc ăn ở các cửa hàng FastFood của đối tượng khách hàng này thường phụ thuộc phần lớn vào gia đình và bạn bè, thường diễn ra vào các ngày cuối tuần hay các dịp lễ. Từ 24-29 tuổi Đây được xem là độ tuổi khó khăn của một người kể cả nam và nữ vì phải làm nhiều việc kiếm tiền để có tự lập và tích lũy kinh nghiệm làm việc, họ không có nhiều thời gian để chuẩn bị một bữa ăn nên việc sử dụng FastFood diễn ra thường xuyên. Tần suất sử dụng FastFood đáng kể từ 4-5 lần/tuần thậm chí có nhiều người sử dụng FastFood ở hầu hết các ngày trong tuần. Họ đã bắt đầu tự chủ tài chính nên bắt đầu có sự so sánh các cửa hàng FastFood qua thương hiệu, vị trí cửa hàng và chất lượng sản phẩm. Đây được xem là nhóm đối tượng mục tiêu nhưng họ cũng là người rất dễ thay đổi. Từ 30 trở lên Nhóm tuổi của sự ổn định, họ bắt đầu có sự nghiệp của bản thân và lập gia đình nên việc chi tiêu vào FastFood sẽ được cân nhắc thay vào đó các bữa cơm gia đình sẽ được ưu tiên lựa chọn. Do đó, tần suất sử dụng của họ rất thấp chỉ 2-3 lần /tháng chỉ khi họ có thời gian rảnh vào các ngày cuối tuần và muốn có thời gian vui chơi cùng gia đình. Đặt hàng online FastFood có thể được xem là mô hình đi đầu trong việc đặt hàng online vì mục đích ban đầu của sản phẩm này là phục vụ cho việc mang đi. Với sản phẩm đa dạng, dễ chế biến và giá thành hợp lý, FastFood có mặt ở hầu hết các nền tảng đặt hàng với nhiều mức ưa đãi hấp dẫn. Ngoài ra, tất cả đều có các trang web riêng để khách hàng có thể dễ dàng theo dõi, lựa chọn sản phẩm và sau đó gọi điện đặt hàng qua hotline của cửa hàng. Mô hình kinh doanh FastFood đã “giáo dục” người tiêu dùng việc đặt hàng online, giúp họ trở nên quen thuộc với cách đặt hàng tiện lợi này. Vì những lý do trên mà thị trường FastFood vô cùng sôi động với sự xuất hiện của nhiều thương hiệu lớn KFC, Lotteria, Pizza Company, Burger King,… cùng với đó là hàng loạt các cửa hàng nhỏ với đầy đủ các loại thức ăn khác nhau với giá thành có phần rẻ hơn nhưng vẫn theo mô hình hoạt động ba nhanh giúp khách hàng có nhiều sự lựa chọn phù hợp Xem thêm Đặt hàng online Mô hình ảo, đồ ăn thật Có nên kinh doanh mô hình FastFood ? Câu trả lời này sẽ không bao giờ có câu trả lời chính xác. Việc nên hay không nên sẽ phụ thuộc vào bạn có thật sự nhận thấy được tiềm năng hay có sự cân nhắc, tính toán kỹ lưỡng hay chưa. Việc kinh doanh mô hình FastFood thật sự rất khốc liệt vì thị trường cạnh tranh hiện nay đang chứng kiến nhiều vô số kể các cửa hàng từ quy mô nhỏ đến các thương hiệu lớn, những sản phẩm chế biến và phục vụ nhanh đều được xem là FastFood. Tuy nhiên, cơ hội luôn mở ra cho những người có được sự chuẩn bị kỹ lưỡng và có những chiến lược khác biệt, phải hiểu rõ nhu cầu của thực khách và không ngừng cải tiến chất lượng phục vụ sẽ giúp bạn tăng khả năng cạnh tranh. Nếu bạn đang có nguồn vốn lớn và muốn kinh doanh một cửa hàng FastFood hãy bắt đầu với tìm hiểu một số yếu tố sau đây Khách hàng mục tiêu. độ tuổi, nghề nghiệp và thu nhập trung bình của họ. Nhu cầu của họ là tiện lợi hay tốt cho sức khỏe và tần suất tìm đến các bữa ăn bên ngoài ra sao,… Đối thủ cạnh tranh có bao nhiêu cơ sở kinh doanh tương tự tại khu vực, tình hình kinh doanh của họ như thế nào,… Việc kinh doanh không bao giờ là dễ dàng vì bạn sẽ phải cạnh tranh rất nhiều. Hiểu rõ bản chất cùng với xu hướng thị trường FastFood ở Việt Nam hiện nay sẽ giúp bạn có được nền tảng vững chắc để đi đến những bước tiếp theo nếu bạn đang ấp ủ ý tưởng kinh doanh hấp dẫn này.

thị trường fastfood ở việt nam